Canela do Mato es una propiedad rural agroecológica ubicada en Santana do Livramento, Rio Grande do Sul, que combina gastronomía, alojamiento y experiencias de contacto con la naturaleza. El emprendimiento propone una experiencia de descanso y conexión con el entorno rural, poniendo especial énfasis en la producción local y en el aprovechamiento de los recursos de la propia propiedad.
El establecimiento trabaja bajo una filosofía vinculada a la agroecología y al movimiento Slow Food, utilizando productos cultivados en sus propias huertas y pomares y complementándolos con ingredientes producidos por vecinos de la región. Esta relación con la producción local es uno de los principales elementos diferenciadores de la experiencia.
Dentro de la propiedad funciona Convívio, un espacio gastronómico donde se elaboran combinaciones de sabores locales a partir de ingredientes frescos y productos de temporada. La propuesta busca que la comida sea parte de la experiencia de conocer el territorio, utilizando productos cultivados y elaborados en el propio entorno.
Canela do Mato también produce algunos de sus propios productos, entre ellos vino autoral, cerveza elaborada con lúpulo producido en la propiedad y jugo de uva de la variedad Bordô. Esta producción artesanal complementa la propuesta gastronómica y refuerza la identidad del emprendimiento.
La propiedad cuenta además con Casa Ócio, una propuesta de alojamiento ubicada junto al bosque, pensada para quienes desean desconectarse del ritmo urbano y permanecer en contacto directo con la naturaleza. El alojamiento se ofrece mediante reserva previa.
El entorno de Canela do Mato dispone de caminos y espacios exteriores para recorrer y descansar, permitiendo realizar caminatas y disfrutar de los paisajes rurales de la región. El lugar es también utilizado por familias y visitantes que buscan actividades tranquilas en contacto con la naturaleza.
La propuesta se complementa con un Empório, donde se comercializan alimentos y productos seleccionados bajo una filosofía orientada a productos buenos, limpios y justos.
Por sus características, Canela do Mato constituye una experiencia que combina turismo rural, gastronomía, producción agroecológica y alojamiento, ofreciendo una manera diferente de conocer el territorio fronterizo.
Servicios y características principales:
Alojamiento rural.
Casa Ócio.
Gastronomía local.
Espacio Convívio.
Producción agroecológica.
Huertas.
Pomares.
Empório.
Vino autoral.
Cerveza artesanal.
Producción de jugo de uva.
Caminatas por la propiedad.
Espacios de descanso.
Contacto con la naturaleza.
Experiencias gastronómicas.
Turismo rural.
Propuesta vinculada al movimiento Slow Food.
Dirección:
Corredor Mario de Souza Leal 2043, Vigia, Santana do Livramento, Rio Grande do Sul, Brasil.
Teléfono / WhatsApp:
+55 99712 6499.
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